Programa Ciencias del Agro y del Mar

T.S.U para la Industria de Alimentos

12 Mayo 2008

Nombre de la Carrera:

Técnico Superior Universitario para la Industria de Alimentos

Requisito de ingreso

Bachiller

Grado académico a obtener

Técnico(a) Superior Universitario para la Industria de Alimentos

Duración de la Carrera

Seis Semestres

Tiempo en años

Tres años

Modalidad de estudio

Presencial

Programa responsable

Ciencia del Agro y del Mar

Número de subproyectos a cursar

36 subproyectos y el Proyecto Social Comunitario

Número de unidades de créditos

105 unidades de créditos

Número de horas totales de la Carrera

2400 horas totales

Sede donde se imparte la carrera

UNELLEZ-VIPI

Exigencia para la Graduación

Haber aprobado 105 Unidades de Créditos y haber cumplido con el Proyecto Social Comunitario.

Regimen en que se oferta la Carrera

Diurno, nocturno y fines de semana

Ubicación

Vicerrectorados de: Infraestructura y Procesos Industriales. (Estado Cojedes).

Exigencia de ingreso

El aspirante a ingresar en la carrera debe reunir los siguientes requisitos:

· Cédula de identidad original y fotocopia

· Partida de nacimiento original y fotocopia

· Notas certificadas originales y copia

· Titulo de bachiller de la República original y fondo negro

· Constancia de buena conducta y reconocida moralidad

· Otros que estipule el Programa de Admisión, Registro y Seguimiento Estudiantil (ARSE) de la Universidad

PLAN DE ESTUDIO 2003

I SEMESTRE
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37012101	Metodología de la Investigación	2	2	0	4	3	Ninguna
U37013101	Lenguaje y Comunicación	2	2	0	4	3	Ninguna
U37013102	Introd. Medios de Comunicación	3	0	0	3	3	Ninguna
U37023103	Inglés	1	2	0	3	2	Ninguna
U37024101	Cálculo I	2	2	0	4	3	Ninguna
U37015101	Org. Social de la Producción I	2	4	0	6	4	Ninguna
U37015102	Educación Física y Deportes	2	0	0	2	2	Ninguna
II SEMESTRE					26	20
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37010200	Electiva I	1	2	0	3	2	Ninguna
U37024202	Cálculo II	2	2	0	4	3	Cálculo I
U37024203	Física I	2	2	0	4	3	Ninguna
U37024204	Dibujo	1	2	0	3	2	Ninguna
U37015203	Org. Social de la Producción II	2	4	0	6	4	OSP I
U37026201	Biología	2	2	0	4	3	Ninguna
U37026202	Química I	3	0	3	6	4	Ninguna
III SEMESTRE					30	21
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37036305	Química II	2	0	3	5	3	Química I
U37034307	Mecánica de los Fluidos	2	2	0	4	3	Física I
U37024305	Estadística	2	2	0	4	3	Cálculo II
U37014306	Informática	1	2	0	3	2	Ninguna
U37015304	Org. Social de la Producción III	1	0	3	4	2	OSP II
U37026304	Química Orgánica	2	0	3	5	3	Química I
U37026303	Microbiología General	2	0	3	5	3	Biología
IV SEMESTRE					30	19
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37020420	Electiva II:	1	2	0	3	2	Ninguna
U37034408	Elementos Operaciones Unitarias	1	2	3	6	3	Mecánica de lo s Fluidos
U37038401	Control y Aseguramiento de Calidad	2	0	0	2	2	Ninguna
U37036409	Tecnología del Beneficio Animal	2	2	0	4	3	Microbiología General
U37036408	Tecnología Postcosecha	1	2	3	6	3	Microbiología General
U37026407	Bioquímica General	2	0	3	5	3	Química Orgánica
U37036406	Microbiología Aplicada	2	0	3	5	3	Microbiología General
V SEMESTRE					31	19
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37030530	Electiva III	1	2	0	3	2	Ninguna
U37036510	Bioquímica Aplicada	2	0	3	5	3	Bioquímica General
U37036511	Tecnología del Proceso de Carne	1	2	3	6	3	Tecnología Beneficio Animal
U37032502	Administración de Empresas	2	2	0	4	3	Ninguna
U37034509	Tecnología del Proceso de Leche	1	2	3	6	3	Elementos Operaciones Unit.
U37034510	Tecnología del Proceso de Frutas	1	2	3	6	3	Elementos Operaciones Unit.
U37025505	Seguridad e Higiene Industrial	1	2	0	3	2	Ninguna
VI SEMESTRE					33	19
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37047301	Pasantías	0	0	0	0	7	98 UC aprobadas
					0	7
Es requisito para la obtención del título de educación superior la aprobación del Servicio Comunitario el cual tendrá una duración mínima de ciento veinte (120) horas académicas. Para poder realizar el mismo el alumno debe tener aprobado más del 50% de la carga académica de la carrera, según la Ley de Servicio Comunitario publicada en la gaceta oficial Nº 38.272 el 14 Septiembre de 2005.

	ELECTIVAS

ELECTIVA I
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37010201	Introducción a las Bellas Artes	1	2	0	3	2	Ninguna
U37010202	Cultura e Identidad nacional	1	2	0	3	2	Ninguna
U37010203	Transculturación en Venezuela	1	2	0	3	2	Ninguna
U37010204	Pensamiento Bolivariano	1	2	0	3	2	Ninguna
U37010205	Desarrollo y habilidades del pensamiento	1	2	0	3	2	Ninguna
ELECTIVA II
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37020421	Informática II	1	2	0	3	2	Ninguna
U37020422	Potencialidades del Sector Agroindustrial	1	2	0	3	2	Ninguna
U37020423	Nutrición Básica	1	2	0	3	2	Ninguna
ELECTIVA III
CODIGO	SUB PROYECTO	HT	HP	HTP	TOTAL HORAS	UC	PRELACIÓN
U37030631	Mantenimiento Industrial	1	2	0	3	2	Ninguna
U37030632	Instrumentación y Control	1	2	0	3	2	Ninguna
U37030633	Derecho y Legislación Industrial	1	2	0	3	2	Ninguna
U37030634	Manejo y Distribución de Materiales	1	2	0	3	2	Ninguna